秋味「栗のケーキ」 季節を味わう旬のスイーツです マルグリット 

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めっきり涼しくなり、秋が深まってきました。秋といえば、スポーツの秋。きょう10月14日は東地区の一大イベント、市民運動会の日ですね。そして、忘れてはいけないのが食欲の秋。今回紹介するのは「sugar house Marguerite(シュガーハウス マルグリット)」(前橋市箱田町)の「栗のケーキ」です。「まちのケーキ屋さん」という表現がぴったり合う、お店の季節限定手作りスイーツです。

店主の佐藤久美子さんが一個一個皮をむいた栗を使用。生地に栗のペーストと、刻んた栗を練りこんで焼き上げました。栗の風味、バターの香り、しっとりした食感が楽しめます。値段は1個税込850円。

11月末まで随時提供する予定ですが、確実に食べたいなら予約した方がいいとのことでした。

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かわいらしくラッピングされた「栗のケーキ」
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こんがり焼き上がっています。
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切ると、刻んだ栗がたっぷり。

もう一つの栗のスイーツは「マロンタルト」です。店内のポップには、こう書いてあります。

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サクサクのタルト生地にクリーム・ダ・マンド(アーモンドクリーム)を流し込み 焼き上げました。ふんわり食感の生クリーム その中にも栗が… 仕上げはたっぷりのマロンペースト

おいしそうです。こちらは予約が必要になります。直径12センチが1500円、16センチが2600円。

マルグリットは佐藤さんが自宅を改修し、2015年12月にオープンした小さなお店。素材にこだわり、手作りのケーキやクッキー、スコーンなどを販売しています。前回記事もどうぞ。

マーガレットの花咲くケーキ 小さな焼き菓子店「su gar house Marguerite(マルグリット)」前橋市箱田町

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sugar house Marguerite  前橋市箱田町71 営業時間 11~19時 月・火曜日定休

☎027-253-2734  ホームページ

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