グルメ

おでん始めました。一番人気は大根 いか焼き剣々

もうすぐ12月。

寒くなると、食べたくなる料理の代表格はおでんではないでしょうか。

新前橋駅東口のいか焼き剣々(前橋市古市町)が今月、おでんを始めました。澄んだつゆで、すっきりとした優しい味わい。身も心も温かくなります。

店に入ると「あったか~い おでんの盛り合わせ」と書かれた張り紙が。これを見ただけでひかれてしまいます。

具はじゃがいもやこんにゃく、もち巾着、大根、たまごなど9品。いか焼きのお店らしく、いかもあります。好きな具をチョイスし、5品の盛り合わせで530円。

透明度の高いつゆは、だしと薄口醤油などでシンプルな味付け。このつゆで具材をじっくり煮込んでいきます。

この日は、定番の大根やたまご、しらたき、ちくわ、たまご、イカをいただきました。中でも、おすすめは一番人気という大根。味がしっかりしみこんでいます。

おでんの盛り合わせ(530円)と焼きそば(300円)をいただきました。

食べながら、マスターとおでんの話になりました。大阪では牛すじのほか、梅の花の形をした「梅焼き」という練り物をよく入れるのだとか。関西と関東で食材や味付けに違いがありますが、おでんも地域性がありますね。

店内はクリスマスムード一色。ツリーを見ながら、おでんを食べるのはいかがでしょうか。

いか焼き剣々 前橋市古市町1丁目43−7  ☎027-289-5281

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