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プロの味 麹屋さんに白菜の漬物習ってみませんか? 12月9日 愛菜館

健康面で注目されている麹。近年、ブームになっています。そんな麹を用いた白菜漬けの作り方を学ぶ講習会が12月9日正午から、前橋市古市町の愛菜館で開かれます。

指導するのはJA関連施設で漬物講師を務める麹・みそ製造、米販売の須田商店(前橋市本町)。麹や塩、唐辛子、昆布などを用いて白菜4株を漬け込みます。

エプロン、タオル、漬物タルを持参。参加費2800円。タルのない人は別途500円かかります。

申し込みは12月7日までに愛菜館(☎027-210-7788)へ。

愛菜館 前橋市古市町106−1

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