りんごのお酒に特化 4月24日に「シードル」「カルヴァドス」を楽しむ会 高橋与商店

新前橋駅東口の高橋与商店(前橋市新前橋町)は4月24日、「ノルマンディー上陸作戦」と題して「新前橋でお酒を楽しむ会」を開きます。今回はリンゴのお酒「シードル」と「カルヴァドス」に特化。フランス・ノルマンディー産を中心に数種類を用意しており、相性のいい料理とともに味わいます。

シードルは発泡性の醸造酒。これに対し、カルヴァドスは同じくリンゴを材料にしていますが、蒸留酒でアルコール度は高め。輸入を手掛けるインポーターの舘田雄一さん(メゾンドノルマンディー代表)が案内役となり、日本ではあまり知られていない、奥深い魅力を紹介します。

鶏肉のシードル煮込み

料理は、日本シードル協会認定シードルアドバイザーで、ビストロバー「ル・コアンバール」(前橋市古市町)の店主・横田実香子さんが担当。シードルで煮込む「とり肉の煮込みノルマンディー風」や、ノルマンディーのリンゴタルト「タルトノルマンド」をはじめ、5種類を予定しています。

高橋与商店によると、リンゴのお酒ということもあって、今回は女性の参加希望者が多いとのこと。「料理も美味しいので、期待してください」と呼びかけています。

時間は17~20時。お酒はチケット制で6枚一綴り1000円(バラ1枚200円で購入可能)。料理は食べたい分を頼み、その場で代金を支払う「キャッシュオンスタイル」(数に限りあり)。

高橋与商店 前橋市新前橋町26-5 ☎027-251-6393 

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