和と洋のハーモニー 自家製あんこのドーナツ haha BISCUIT 下新田町

今年7月にオープンした手作り菓子の店「haha Biscuit」(ハハ・ビスケット、前橋市下新田町)。オーガニックな素材にこだわったビスケットと焼きドーナツが自慢のお店です。こじんまりした店内には素朴な味わいの焼き菓子が並んでいますが、今回は人気の自家製あんこのドーナツを紹介します。

丁寧に作られたあんこをサンドしたドーナツ

一人で切り盛りする女性店主によると、あんこはあずきを前の晩から仕込んで作ったもの。これを国産小麦のドーナツにサンドします。良質なバターの香りとコクも加わって、和と洋の絶妙なハーモニーが楽しめます。

甘さ控えめなので食べやすい。値段も1個220円と手軽です。また、自家製あんこを使った、ほうじ茶の米粉ドーナツ(250円)もあり、こちらも人気があります。

自家製あんこのほうじ茶ドーナツ(手前中央)

季節限定商品はこの日は売り切れてしまっていたので、食べられませんでしたが、パンプキンのドーナツでした。

店は県道前橋長瀞線沿いにあり、皮製品修理・メンテナンスの「十六時」の隣。白を基調にした小さなお店で、女性を中心にじわり人気が出ています。ちょうど行ったときは、小さな子どもをおんぶした若いママさんが買いにきていました。

白を基調にした「haha Biscuit」

焼きドーナツのほか、子どものこぶしぐらいある大きなビスケットも売っています。こちらも甘さ控え目。ボリュームがあり、朝食とかにも合いそうですね。

ゴロっと大きなビスケット
パンプキンドーナツをPRするホワイトボード

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haha Biscuit  前橋市下新田町249-1 営業時間11~18時 不定休