JR新前橋駅西口に店を構える「前橋やきそば横丁みやび」（前橋市古市町）が、キッチンカーを活用してスーパーやJA直売所で移動販売をしています。
新型コロナウイルスの影響で現在店舗は休業して移動販売に注力。
焼きたて焼きまんじゅうのほか、多彩なかき氷が、買い物客らに喜ばれています。
新前橋駅西口徒歩1分、多彩な焼きそば
前橋やきそば横丁みやびは、主にイベントに出張して焼きそばを調理販売していた店主の久保田雅人さんが、念願の店を持ちたいと2017年、新前橋駅西口の階段を降りてすぐの場所に店を出しました。
メニューは、前橋産ソースを使ったこだわりの「前橋焼きそば」のほか、関西から取り寄せたソースをたっぷりと絡めたピリ辛の「どろ！焼きそば」、ガーリックが効いた「塩焼きそば」、とんこつラーメン風の「とんこつ焼きそば」など多彩。
カウンター席に座る客の目の前で調理してくれます。
-
-
７種類の焼きそば 地産地消の味から関西風まで 新前橋西口「前橋やきそば横丁みやび」
JR新前橋駅といえば、飲食店が集まる東口が真っ先に思い浮かびますが、2017年秋、西口に１軒の焼きそば店がオープンしました。 売りは７種類もある焼きそば。ソースの産地やブレンドを変えながら、多彩な味を ...
続きを見る
かき氷は20種類近く
店舗を開いた後、久保田さんはキッチンカーを導入し、店と車での両方で営業を続けてきました。
キッチンカーの記事はこちらをご参考ください。
-
-
真っ赤なキッチンカー発進！ 前橋やきそば横丁みやび
新前橋駅西口の前橋やきそば横丁みやび（前橋市古市町）が、真っ赤なキッチンカーを導入しました。 祭りやイベントに出店する際に活用。目を引く色が注目を集めそうです。 2017年に念願の店舗 同店は屋外販売 ...
続きを見る
コロナ禍の現在、移動販売では焼きそばではなく、注文を受けてから焼き上げる焼きまんじゅうを1串税込200円で販売。
かき氷（税込300円～）はレモンやコーラ、ブルーハワイ、マンゴー、グレープ、練乳みぞれなど20種類近い味を用意し、ふわふわの食感に仕上げています。
さらに現在は品薄となっていますが、、五平餅（税込350円）も人気です。
あったら、ラッキー。ぜひ一度食べてみてはどうでしょうか。
うおかつ榛名店、JAはにわの里などに出張
出店予定（一部）は次の通り。時間はいずれも9時〜16時30分頃。
※予定ですので、変更になる場合があります。
※都合により6月7日から1週間程度出店はありません。
出店予定
第1・3・5火曜日 うおかつ榛名店（高崎市中里見町）
第2・4月曜日 JAふじ娘館（藤岡市矢場）
第2・4火曜日 JAグリーン藤岡農産物直売所（藤岡市本動堂）
毎週水曜日 JAファーマーズ安中店（安中市原市）
毎週金曜日 JAふれあいの郷（高崎市上里見町）
土曜日隔週 JAゆうあい館（前橋市富田町）、JAはにわの里（高崎市保渡田町）
毎週日曜日 JAはにわの里
現在キッチンカーに全力を出しつつ、「コロナが落ち着いて店が営業できるようになれば、店舗を再開したいです」と久保田さん。コロナ禍を受け、需要が高まっているキッチンカーの導入を考えている飲食店の相談にも乗りたいとしています。
